Oggi vi propongo una ricetta che mi sta molto a cuore: la ricetta degli gnocchi di patate.
Una delle tante deliziose ricette che preparava mia nonna, lei li chiamava: -strangulaprievt- ovvero strangolapreti o strozzapreti.
Mia nonna, preparava gli gnocchi al ragù due volte a settimana, e da li non si scappava: o il giovedì o la domenica. Ricordo che quando li cucinava c'era sempre