Devo dire che mi piace in maniera particolare la cottura al cartoccio, in quanto è rapida e saporita. Queste patate le ho accompagnate all' orata preparata sempre al cartoccio.
Ingredienti
400 gr. di patate
erbe di provenza( o in alternativa le spezie che preferite)
sale
pepe
olio
Lavate , sbucciate e tagliate a fette sottili le patate.
Tagliate un foglio di carta da forno piuttosto grande.
Disponete le patate al centro della carta da forno . Unite , il sale, il pepe, le erbe di provenza, l'olio e sigillate bene il cartoccio.
Infornate a forno presriscaldato a 180° C e cuocete per 30 minuti .
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