Omelette

Buongiorno a tutti , e buon venerdì.
Ah, ho detto venerdì!

E per giunta oggi è venerdì 20 Dicembre, questo vuol dire che si avvicinano le vacanze di Natale e adoro questo momento!

Oggi vi propongo una ricetta semplicissima l' omelette o sarebbe meglio chiamarla frittata?

Un piatto che si fa in tutte le case del mondo. C'è chi la preferisce da sola, chi la  preferisce ripiena di verdure e formaggi vari.

Quella che vi propongo io oggi è una variante con peperoni e zucchine, facile semplice e veloce.


Ingredienti

mezzo peperone
1 zucchina  piccola
2 uova
sale
pepe
burro
olio


1. Scaldate l'olio in una padella e fate cuocere il peperone e la zucchina tagliati a listarelle , aggiustate di sale e pepe.
2. Sbattete e uova con sale e pepe.
3. Scaldate in un tegame del burro oppure dell' olio a seconda dei vostri gusti.
3. Versate e uova e sulle uova le verdure cuocete finché l' omelette non sarà dorata.

e Bonne appetit! ;)